第95章
赵淩一看，随口说道：“哦，我在整理姑外祖母的兵书。”
巩盛并没有听过太后的课, 但他偶尔能够听到他爹对太后的推崇。
对于太后的兵书，他非常好奇：“我能看看吗？”
“行。不过现在还有些乱，有些资料我还得找各个年份的具体数字。我想结合大虞的实际情况, 综合做一个军事后勤方面的参考。现在数据缺了很多, 有些资料我都不知道上哪儿查。”整理这些东西的时候, 他都会想要是豆豆在就好了。
巩盛？
巩盛可以做豆豆的平替。
巩盛和窦荣毕竟是差不多几位师傅教出来的。
而且比较反常识的是, 巩家作为驻扎京畿拱卫京师的一支军队, 其实是非常善于进攻的。
巩盛对各地军仓，甚至包括其它官仓、乃至于主要地区的粮食作物分布、收成等等都非常了解。
各地可以行军的道路更是如数家珍。
太后也清楚, 但巩家和太后侧重的点不太一样。
“整个京畿周围一圈其实都有险可守，发动内乱都是在外。我们要做的更多的是出去平叛。而不是守在京畿, 等着叛军打过来。”
说到叛军，两个人下意识对视一眼, 默契地没提先帝发动政变，杀了先太子长兄, 逼退老皇帝的事情。
巩家这一支, 当年就是追随先帝南征北战的嫡系部队，后来更是一路跟随先帝打进京城，确实是一支进攻性很强的军队。
常禾在边上给他们添茶倒水，听着他们说的东西, 感觉每个字都听清楚了, 连一起都听不明白。
果然，读书读少了。
他得好好努力。
四郎说了，只要他读好书, 就让他去考科举。
哪怕他只考中个秀才，将来置办上一些田地，不说家中开销能宽松多少, 至少吃饭能多吃几顿细粮。
他不是抱怨现在的饭食不好，就是他想多吃点好吃的。
想到好吃的，再看看赵淩和巩盛正在做的，自己在边上没多大事情，干脆就开始写起菜谱。
他跟在常娘子身边，对食谱记得非常牢，也是想到什么记什么，有什么不清楚的，决定等会儿娘有空了再去问。
笔墨纸砚这种东西，对于普通家庭来说价格昂贵，是一道阻止大量平民百姓识字的门槛。
但是在赵淩这里，常禾只要不浪费，可以敞开了用。
中午，赵王氏久等不到人过来吃饭，想着没什么事情，就自己过来叫人。
一进书房，她就直皱眉：“你们这铺天盖地的都在搞什么？肚子不饿？到了时间都不知道吃饭的？”
“哦！”赵淩头也不抬，“等等，我这行字写完。”
巩盛倒是马上就停下了手，快步走到赵王氏身边，眼睛里发着光：“婶婶，午膳吃什么？”
赵王氏看着这个壮得跟小牛犊子一样的小子就欢喜：“炖了鹿肉，还卤了一大锅肉，什么都有。你一会儿陪你叔叔喝一盅。”
可能是现在习惯清淡饮食，加上巩盛练武消耗大，他对卤味格外喜欢。
卤味方子他也有。
香料的价格对巩家也不是什么负担。
但自己家做出来，总觉得没赵家的好吃。
平时赵淩会给他带一些，可惜都是冷的，得带回去重新热过了再吃。
运气好一点，会被娘分走一些；运气不好遇到他爹，那就直接没收拿去下酒，一点儿都不给他留。
“好！”巩盛回答得格外大声。
赵王氏就喜欢他这样的精神小伙，要是自家孩子也能像巩盛这样健壮就好了。
现在天气稍微有点变化，她都担心孩子们会生病。
米家的小姑娘也是体弱，现在跟着梓萱先练起来。
赵王氏没有骗巩盛，卤味真的一大锅，里面什么都有。
窦荣通过葛家商队，送来了好几头肉牛，活着赶过来，直接运到庄上宰杀了再送进城里。
牛肉本身已经很好吃了，卤出来的各种牛的部位，更是香得不行。
常娘子还在卤味里放了几大块猪五花。
带着肥膘的肉，经过长时间的卤煮，油脂融入汤汁中，让牛肉也变得嫩而多汁，不容易发柴。
不管是猪，还是牛，不同的部位需要不同的火候，其中讲究都是常娘子经年累月一点点摸索出来的。
像是牛腱子，卤完之后得放凉切薄片；牛筋整根卤，别切太小，以及赵淩喜欢整根牛筋嗦。
巩盛吃什么都好吃，恨不得直接端着碗守在厨房的大锅边上。
鹿肉什么的都懒得碰。
吃到后来，赵骅都有些心惊，也不顾什么，像对待自家孩子那样，伸手去摸了摸巩盛的肚子，感觉都突出来了，赶紧叫停：“停停停，叔给你盛一大锅，你回去晚上再吃。”
这孩子也不像是亏了肉啊，怎么吃这么急？
巩盛开心极了，然后喝了一下午的山楂水消食，到了晚膳的时候还想留下来一起吃：“唉，我真不能在你家吃饭吗？回去我分不到两口。”又不死心，“你家的猪是怎么养的？怎么吃着一点膻味都没有？”
“拿米糠醪糟什么的好好喂，长膘。”赵淩随口一说。
现在养猪的不少，但对于猪的饲料……拿泔水喂已经算是好伙食了，更别说还有更加难以想象的东西。
这么喂出来的猪，除了猪板油值钱一点，别的部位的肉都卖不上价。
赵家自己在庄上养的猪喂得干净，这次要不是因为要吃牛，猪还得等过年的时候再宰杀。
赵淩看着来福和常威一起把一个巨大的木盘放到板车上，一盘盘切好的肉堆得冒尖。外面再盖上一个竹编的罩子。边上还有一个跟养碗莲的缸差不多的大瓷缸子，里面显然装的是卤汤。
赵淩说着，拿手朝巩盛下面比划了一下，“关键是骟掉。”
赵淩的养殖小论文格外详细，巩盛以前翻阅的时候，只觉得新鲜，现在看他这么比划，只觉得凉飕飕的，眼睛不由得看向板车上整只的蹄髈。
这都是为了好吃，必须付出的代价！
赵淩不太理解突然眼神坚毅的巩盛，催促：“路上慢点走，小心别把汤洒了。”
装着这么些东西确实走不快，巩盛还想着回去再大吃一顿，马上就走了。
赵淩重新回转，还没进门，就见许娘子提着食盒出门：“许妈妈是去二姐那儿？”
许娘子笑道：“是。四郎要不要跟我一起去转一圈？”
“去。”赵淩感觉中午吃的猪和牛都没下去多少，得好好走走。
这时候就体现出嫁得近的好处了。
两人过去完全不用大张旗鼓，直接遛个弯就到了。
沈家人客客气气地把两人迎进门，回来的时候食盒里塞满了沈家的回礼。
赵淩倒是很快就被顾潥问起春闱的事情，得知他并不打算参加这一次的会试，有些惊讶：“怎的这次不考？”又取笑，“明年不考，下一科碰上米希和祝阳，你想要进一甲就难咯~”
赵淩听顾潥话里面的意思，一点都不像是对米家有意见的样子，也当不知道，跟着打趣：“臣学问不行，等过几年，争取长得俊一点儿，倒时候靠脸让陛下点臣当个探花郎。”
顾潥忍不住笑：“你个小不点，怎么学会臣不臣的那套了？”话是这么说，他倒是也没反对。
太子伴