第61章
周栓子娘估计因为周栓子是因为许镜才进的山，把许镜给记恨上了，报丧也没到她家，许镜便当不知道，也没去送那吊丧钱。
秋雨一场场下来，许镜带着许五、许六两个，把自家果园打理一遍，老死的老树彻底挖了，挤在一块抢养分的树，便梳理修枝，给该刨的刨，该砍的砍。
两少年累得够呛，不过修理果园，帮着许镜搞一些作坊杂事，也有五六百文的收入，比种地强，两兄弟乐得跑腿。
许家秋收那会儿也收了高粱，不多，只有七八十斤，正好让她分了一半来酿高粱酒，试试手感。
除了高粱酒，许镜还搞了点山梨，酿梨子酒。
在加了酒曲的高粱，放进窖池发酵后，许镜踏着秋日的寒凉，又钻进大岳山里。
她要打些皮毛厚实的猎物，如狼、狐狸、貉之类，趁着冬日下雪前，再多挣些银钱。
大岳山里的狼最多，但狼群也凶猛，许镜不敢直接招惹，配合她的木系异能，藤蔓催生，气息隐秘，信息追踪，经常玩些诱敌，声东击西，偷家一类诡谲伎俩，干掉了好几窝狼群，狼皮收了不少。
也会碰上狐狸，獾子，山鸡，野兔啥的，都不少。
鹿和山羊，许镜很少碰见了，或许它们已经转移了活动区域，到了别的山脉去，等来年春，气温回转，又会回来？许镜不清楚。
偶尔她还会碰上一只出来觅食的棕熊啥的，也能单靠自己收入囊中。
大岳山的狼群似乎被她搞怕了，往里山脉缩了不少活动范围，和野猪群厮混在一块。
比起狼群，许镜更头疼野猪群，脾气暴躁不说，力气又大，横冲直撞，若是十几头野猪追人，她也是要避其锋芒的。
就这般靠着狩猎大岳山的野兽，边等着高粱发酵，许镜的异能又恢复了些，到三成半左右。
这期间，她因着售卖皮毛和野味儿，和县城好些大酒楼和富户管事都有往来，小金库的银钱蹭蹭往上加。
可算将隔壁村二十亩一起卖的良田盘下来，明年开春便能开种。
她手里余钱也突破一百两大关。
腊月刚开头，寒风吹拂里，许镜捣鼓的高粱终于发酵好。
许镜猎次数逐渐减少，猎弓挂回墙上，秋季狩猎不知不觉在步入冬日前结束。
“试试这些，可还合适？”
宋渔拿前儿买的皮毛，把许镜一身的冬日行头，从帽子、护耳、棉服、斗篷、裘衣、厚底长靴，都给她备齐了。
“怎么这么多？别是把你的那份给我都做了。”
许镜捧着手里的一堆东西，惊诧问道。
“没呢，你后面不是又带了些硝制的狼皮回来，家里毛皮够的，再说我也给自个儿做了棉服。”
往日在宋家，冬日虽穿得暖，有棉衣也是旧棉衣，每年都翻出里面的棉花重新弹，在往里添点新的棉花，这般重复，几年才能换一件好的。
皮毛做的裘衣更是没有。
许镜去里间换了行头里的一身出来，整个人都被包裹在毛绒绒里，她身材高挑，看着也不笨重，身上更带有常人没有的肃杀之气，配合那一身行头打扮，野味儿十足。
这套行装很暖，在屋里多待会儿，许镜感觉都能热出汗来。
宋渔帮她抬手帮她整理了下凌乱的边角，又退几步打量。
许镜笑盈盈看着她：“如何？”
“可。”宋渔颔首。
“你的手艺，哪有不可的。”许镜笑。
她将一套行头又换下来，规整好，放回衣柜。
许镜道：“我打算酿出酒来，若是没问题，就扩大规模，到时候咱们两个肯定忙不开，所以我想雇一个长工和一个粗使婆子来，既方便帮我们干家里的杂活儿，又能在作坊里帮忙，阿渔你觉得如何？”
许镜对于人人平等这点没什么想法，前世蓝星都有暗地的三六九等，更别说在这古代。
她没有做奴隶主的心思，雇佣人干事儿，让自己活得舒服，不就是她打猎赚钱的奔头么。
“到时候你和我也不用再弄家里那些活计，像是做饭浆洗清扫一类，都交给他们，咱们也有时间做自己的事情。”
这里冬日要到河滩边洗衣裳，一河河面冒白气，光是站在河边石头上都寒气冻骨，寒风一吹，让人冷得打哆嗦。
更别说还得拿着衣服在石滩边搓洗，一准下来，手泡在冰水里边，冻得发红发疼。
宋渔没想到她竟然想雇佣人来家里，愣了一下，抿唇道：“咱们就三人，牲口不多，也没那么多事儿。”
“而且你的身份……”
“现在是还好，以后可能就忙了。人的精力总是有限的，我想你松快些，阿渔，”许镜摇头，然后补充，“他们也不跟咱们住一块，让他们住外院，需要做事儿喊他们来即可。”
听她这般盘算，宋渔顾虑消了些，抬眸问她：“那你打算何时雇人？”
“这两天就行，反正越早雇，越早能让我们都松快出来。”
说定这件事儿，许镜想起过两天便是冬至，这里冬至吃羊肉和汤圆。
“冬至我们吃羊肉火锅和汤圆吧，醪糟汤圆又甜又香，羊肉火锅涮羊肉贼好吃。”
宋渔看她亮晶晶的眼睛，便知她又有什么新奇的吃法，开始嘴馋了，抿唇笑颔首：“成，到时候你教我那羊肉火锅如何做。”
“可简单，难的是锅底熬住高汤，剩下就是提前切好菜装盘，可惜冬日菜蔬不多，只能吃那几样，到时候还得多吃羊肉才行……”
趁着休息这几日，许镜将发酵好的高粱，放进专门制作的木橧里，木橧下架蒸锅蒸煮，木橧上架天锅加冷水冷凝，进行酿高粱酒最重要的蒸馏步骤。
蒸馏的地方就在许家的小酿酒坊里，许镜专门让工匠修建了用于酿酒蒸煮的灶台，灶上的大铁锅也是早早准备好。
这次蒸馏，许镜没让许五、许六来，工坊里便只有宋渔和她两个。
宋渔帮许镜在灶前烧火，控制火候。
空气中谷物特有的焦香，混着麦麸的焦糊味儿。
一股薄薄升腾的白雾里，甜腻酸涩的酒
香味儿弥漫。
宋渔轻呼：“我好像闻道酒香了，你好像真的成功酿出酒来，阿镜。”
许镜围着木橧，查看高粱蒸馏的情况，还得不断替换天锅里的水，保证蒸汽的冷却，闻言笑道：
“那肯定能成的，就是以后酒的口感风味如何，咱们起码三四个月才能品尝到。”
“想要口感更好些，半年以上才行。”
她前世也独自酿过酒，有实操经验，对自己手法还是有自信，不至于酿出又酸又苦的酒来。
只是这里工具不如前世，连温度计都没有
自己制做水银温度剂？水银倒是能找到，透明玻璃管靠手搓？太高看她了。
好在她还有异能，信息记录，不光异能本身能靠植物记录气息，还能通过植物进行五感刻画，温度是触感的延伸，植物对于温度的变化是敏感的。
她没有温度计，植物的信息反馈却是可以替代温度计，作为中间参考物。
对比那种真正的靠经验磨出来的酿酒大师，她实属于隐形作弊了。
“不过这种酒很辛辣，后劲儿足，我估计你喝不惯，酿的那几坛子梨子酒，更适合我们喝些。”
梨子酒比高梁酒更早发酵，已装坛放进外院挖的地窖里封存。
“会比这