第56章

，面团需要醒发两小时。”

只见路仁一脸遗憾。

很快凌越便轻笑说：“但是我冰箱里已经醒发好了一块面团。”

提前准备好的面团是她要做的试验品，她不保证自己能一次做好，所以这块提前备好的面团是初尝试，有了经验到第二次肯定能做好。

没想到路仁来了。

那就邀请她当个小评委了。

路仁得知凌越的意思，立马激动地点头：“能当越越的小评委，求之不得呢！”

“且坐等吧，小评委。”

凌越说完，继续忙碌手上的活儿，醒发两个小时的面团，已经变成她满意的没有筋力的面团。

此时的面团模样像一块没有夹杂任何肥肉的红牛肉，面上纹理松垮。也很像一块毫无玩耍欲望的橡皮泥，模样称不上美观。

但凌越是个妙手回春的大厨。

目前自称。

在皱巴巴的面团上撒点面粉，走锤按压平整，面皮擀到大约05厘米厚度，期间遇上面皮带有气泡，只需要拿上牙签戳一戳，气泡消失。

戳气泡是个细节，如果带着气泡入锅的话，会影响这道差点最后的酥脆感。

为了口感，凌越不嫌麻烦。

看到这的路仁，本想学习的心一下子荡然无存。

学什么呀，这不是她这双笨手能学会的。

“你以前还说不会做面点和糕点呢，你就是在凡尔赛！”路仁嘟着嘴，语气可爱地控诉。

“真的不会啦，这款茶点我是第一次做。”