第29章
炽,烤盘上的肉串也开始蜷曲,最初是青色的风干壳,它“啪”地一声裂开了,从缝隙中能看到淡粉色的嫩肉。
不的不说,水蜈蚣肉的卖相还是很不错的,粉肉受热后迅速凝实,边缘处泛一层层的油脂。而随着油温升高,越来越多的油脂被火舌舔舐,激发出一股奇异的果香,完全不似战斗时散发出的刺鼻腥臭。
林夏吸了吸鼻子。
……怎么忽然觉得,这玩意还有点好吃了呢!?
怎么回事?这水蜈蚣烤了之后还挺好吃的?!
有那么一瞬间,林夏有点怀疑自己的味觉也发生了变异,毕竟在不久之前的那场战斗中,他和许多异能者是亲眼见证了水蜈蚣的尸体是有多么的腐臭。
所以当一键采集功能显示他可以将水蜈蚣肉收集为食材,他的内心其实是十分抗拒的,他一点也不想料理那堆泔水一样的东西。
结果没想到,剥离了甲壳的水蜈蚣肉倒是齐整了许多,暴露在空气中还会形成天然干燥壳,至少从卖相上说能看得过眼了。
真的好吃吗?不然……先尝尝?
林夏尝试着夹了一块火烤蜈蚣肉,吹了吹,小心地放进了嘴巴。
肉块都经过了简单腌制,因为不清楚水蜈蚣肉的特性,所以林夏只保守地采用清酒打底,混入打碎山椒籽和熏辣椒,再调入少许精盐和微量黄糖浆这样简单的处理,如此一来调味料非但不会喧宾夺主,反而会衬托出蛋白质焦化的鲜香,提升肉块的风味。
只一口,林夏的眼睛就亮了。
竟然真的很美味啊!