谢邀我小学生已成厨神 第331节
大家看到方商过来,纷纷给他打招呼。
然后就有商户,想要给方商手里塞早点了。
方商眼疾手快的跑远了一点距离。
“别,大家做生意都不容易,不要免费送给我东西,你们的心意我心领了,谢谢大家。”
商户们看他坚持,就不再硬塞了。
方商在这早市上转了一圈,若不是看到身后那华丽的阿军排挡,险些以为自己回到了过去。
他感到十分不理解。
“我不是给你们准备了线上抢号,这样,大家就可以躺在被窝里舒舒服服的抢号,为什么你们还是要聚集在阿军排挡门口,虽然阿军排挡的网是好了那么一点点,但人太多效果也是一样的。”
食客们就笑了。
“没办法,习惯了,早睡早起,早上起个大早,一个人窝在家里,还不如出门来转转。”
“是啊,来阿军排挡门口转转,吃个早餐,跟粉友们一起聊聊,哪怕没抢到号,这个早上的新开始,都是快乐的。”
“嗯,没抢到号的粉友们能带给我快乐,批驳抢到号的粉友们,更能带给我双倍的快乐,我就喜欢来这里抢号。”
“没错,以前来习惯了,忽然不来,一直都不习惯,总觉得缺少点什么,现在来了,顿时舒畅了,哪哪都开心,原来我缺少的不是号,而是跟大家一起浪的感觉。”
不止是吃货们,就连那些摆摊的摊贩们也都点头附和。
“不管在哪里摆摊,好像都没有在阿军排挡门口摆摊开心一样,每天来到这里,赚多少钱先不说,总觉得跟大家呆在一起,就特别开心呢。”
“喜欢在这里摆摊,就爱呆在这里。”
方商挠挠头,总觉得这个线上抢号是推广了,但好像又没推广一样,因为,大家还是爱来阿军排挡门口。
第518章 番外之寿宴
在这小小的集市转了一圈,方商走进阿军排挡。
最中间最高的那一栋揽月楼,卖的就是他做的菜。
他的班底也在这边的后厨里。
来到厨房后,后厨经理的阿旺已经早早的过来了,知道他今天要做很多大菜,阿旺这会儿已经在分拣白大叔他们送来的食材。
方商走近一看,他需要的那些食材,都已经被分拣出来,泡在水里去血水,十分满意。
阿旺虽然做菜手艺一般,天赋也一般,但真的会很处理事情,有阿旺在后厨,他能省心很多。
甚至是,有时候他没有想到的东西,阿旺就想到了。
这不,阿旺甚至安排了洗菜的阿姨,这会已经把他需要的几样食材都清洗干净。
他把猪蹄筋、排骨、整只的鸡和鲜鸭子等等食材拿到案几上,用刀开始处理起来。
很快,这些食材处理好,他开始用大锅子来给他们熬汤。
今天是爷爷的八十大寿,家里请了一堆亲戚来给爷爷祝寿。
爷爷这把年纪了,当然要大办一下,让爷爷高兴,所以,他把爷爷想见的,平时经常来往的亲戚都请了一遍。
还有从前村子里的邻居,帮爷爷养鸡打理院子的隔壁邻居都请了。
虽然距离远,不知道他们会不会来,但方商还是认真请了一遍,还写了请帖,让快递员送上门。
因为爷爷只想跟熟悉的亲朋好友一起吃吃饭,聊聊天,所以,请的人也不是特别多,最后算了一下,有二十桌,就安排在揽月楼的二楼大厅里。
这会儿熬的汤,是要给爷爷做长寿面的汤底。
跟开水白菜稍微有些区别。
开水白菜要求汤底清亮,味道以鲜为主。
但长寿命要求的汤底味道,除了鲜之外,醇厚也要有极大的占比,所以,配料上会有一定的区别。
等他把汤熬上,时间才刚刚七点,厨房里的人全都来了。
并且,旁边几栋楼的主厨也都跟过来,他们一来除了跟方商打招呼之外,啥也不说,就开始忙活。
方老爷子的寿宴,当然要认真对待。
方老板一大早就来上班了,他们这些员工当然也要早早的来上班帮忙。
除了帮忙处理食材之外,当然还有一个原因,他们想看看方商做菜的过程。
因为方商今天做的菜,除了一些满汉全席里的大菜之外,还有一道最特别的菜,孔府第一名菜,八仙过海闹罗汉。
这道菜可不好做,其做菜的复杂程度,需要的配料难处理程度,都是一绝。
当然,好吃也是一绝。
它是比佛跳墙还要难做的一道菜。
这些主厨怎么能不激动,所以,他们宁愿在厨房里洗菜,把洗菜工的活儿抢过来,也要赖在揽月楼的后厨里,看方商怎么做菜。
方商把菜单写下来,贴在窗户上,前脚刚离开,后脚所有的厨师全都挤过去看。
看到菜名后,他们就知道自己需要做什么了。
除了有两个生僻菜不会处理,需要方商给示范解说一下。
其他的菜他们只是看菜名就知道该怎么做了,一个个忙的热火朝天。
本来是这边厨房的配菜师或者洗菜工,看到自己的活儿被这些别的楼的主厨副主厨给霸占了,一个个都傻眼了。
没想到有一天,自己上班活儿会被抢走。
这可不得了,抢走了他们的活儿,跟抢走了他们的饭碗有什么区别。
在阿军排挡里上班,那是能混日子的吗?
于是,原本的配菜师们纷纷去洗菜,而洗菜工们,也开始大显身手,准备宴会用的菜碟子,准备各种其他的工作。
总之,就算洗菜台不够,他们洗不了菜,但后厨这么大的做菜量,到处都是活儿,他们总能找到活儿来做的。
这不,方老板忙了大半天,连水都没喝一口,赶紧去找到他的杯子,洗干净,倒杯水放在他手边上。
再给各位主厨倒一杯,倒水的阿姨还特别给他们提供了情绪价值的把他们奉承了一番。
过了一会儿,方军打着哈欠来到后厨。
昨晚跟他爸聊天聊的时间太长,结果睡的太晚,今天早上起床后,才发现起晚了。
都七点半了才起床,说是要到后厨帮忙,给老爸办寿宴的,方军几乎是一路打着哈欠过来的。
原本以为自己还有很多活儿要做,结果一进门才发现,案几洗菜台各种地方都被人占满了。
还有洗碗工都已经在打扫卫生擦玻璃了,总之就是一句话,没他落脚的地方,这会儿只能站在门口看着。
他挤到最里面,看到儿子正在处理一道菜,问道:“儿子,爸也想给你帮忙,毕竟是你爷爷的寿宴,不过我好像不知道该做什么好,你看看给我安排个吧。”
方商朝厨房里一看,发现大家该做的事情都抢光了,而且这些主厨副厨什么的,各个身怀绝技,帮忙帮的比老爸还要好,要是老爸非要抢活儿的话,反而会拉进度。
简单来讲,老爸硬是帮忙的话会拖后腿,所以,他想了想说:“老爸,厨房的人够了,要不,你去找爷爷聊聊,或者去想想,怎么哄爷爷开心,今天爷爷才是主角,厨房这边你不用管了。”
方军又打了个哈欠:“真不用我来做,我好歹也是个厨子,不来帮忙,总觉得哪里怪怪的。”
方商笑道:“爸,都说了,今天是爷爷的大寿,他最重要,只要你哄的爷爷开心,什么都是其次,你今天担任的是最重要的角色,你知道吗?”