制到中小火。
等炒上半个时辰，辣椒微微发白，水汽完全蒸发后，便放入干辣椒以及香叶。
这样炒上六七分钟之后，便把准备好的其他香料，桂皮，八角，小茴香等放进去。
炒至六七分钟，再放入糖，盐，因为这里没有冰糖和豆瓣酱，便只能将就一下。
如此再炒六七分钟然后又加入花椒等香料，将水分完全炒干。
『点此报错』『加入书签』