第96节
知道夏烈让他帮忙炒螺蛳，他已经将调料都准备好了, 在此之前, 他也看了好几遍的视频, 对炒制的各个布置已经做到了熟记于心的地步了。
应该不会出什么问题。
不过……
“要是味道做得差了, 你不会生气吧？”他问夏烈。
夏烈看着他，脸上表情逐渐发生了点变化，她眨了眨眼，有些迟疑且猜测道：“你不会是没做过炒螺蛳吧？”
楚云琛面露无奈，“你说对了，不过那天回来之后，我看过很多做螺蛳的视频和攻略，应该是没什么问题……不过我还是担心味道做差了，你会失望。”
闻言，夏烈愣了一下，旋即笑道：“放心吧，就算你做得不好吃，我也会全部吃下去的，不过……”
她话音一转，眼里带着几分狡黠。“我刚刚和你爷爷聊天，他看起来对爆炒螺蛳很感兴趣，等下你炒的螺蛳要是不好吃，他怕是会有意见的。”
楚云琛：“那我只能努力了。”
夏烈也撸起袖子来：“我也来给你帮忙！”
她只是厨艺不精，属于做菜不是很好吃，但是却不是不会厨艺，给人打下手还是可以的。
……
在夏烈的帮助下，楚云琛的确省事了许多。
嗤啦~
伴随着辣椒八角等调料下锅爆炒，锅里一股呛人的油烟飘出来，让人忍不住的想咳嗽，但是却又带着一股浓浓的香味，让人忍不住馋嘴的咽了咽口水。
厨房的油烟机此时开始矜矜业业的工作起来，将呛人的油烟吸走。
锅里调料炒出香味，此时将沥干水的螺丝倒入里边开始爆炒。
做这道菜，最主要的就是这道汁，浓稠香辣的调味汁密密麻麻的裹住螺蛳，香味细密的渗进螺蛳肉里，要的就是重油重辣，各种重口味的调料。
最后，再起锅之前，再倒上一点小酒慢焖收汁，这样炒出来的螺蛳肉特别的紧致弹牙，格外的香辣。
在收汁的时候，楚云琛将夏烈带来的水果冲洗干净装盘，等下可以一起端到外边去。
终于，炒螺蛳炒好了，这时候将盖在大锅上的盖子一掀，如白雾般的热气争相而出，带着一股令人口齿生津的浓香。
“好香啊！”夏烈忍不住说，凑了过去，看着锅里的螺蛳。
锅里的螺蛳只剩边缘还能看见点汤汁，因为高温轻轻的沸腾着，黑色的螺蛳，红色的辣椒，粘稠诱人的汤汁，组成了一道极为美味的爆炒螺蛳。
起锅装盘的螺蛳足足装了两盘，楚云琛洗干净手，端上螺蛳，夏烈则是拿了他清洗干净的水果，两人一前一后的走出厨房。
前院。
楚爷爷坐在轮椅上，余光却一直在往后院的方向飘，尤其是等爆炒螺蛳的那股香味飘过来的时候，要不是腿脚不便，他老人家怕是直接就起来过去了。
这也忒香了吧~
说起来，老爷子上次吃爆炒螺蛳，那还是年轻那会儿了的，等年纪大了，家里条件好了，这道菜却没机会摆上来了。
现在这爆炒螺蛳香味飘过来，顿时就勾起了他老人家心底的馋意。
好在，千盼万盼，终于是盼到了楚云琛和夏烈的身影。
老爷子余光瞥见他们，立刻正襟危坐，脸上一片正色，装得是十分正经。
等楚云琛走到面前来了，他才说道：“这就是那炒螺蛳？看起来也挺一般的吧，不过既然是琛琛你的手艺，那我就勉为其难的尝一尝吧。”
楚云琛：“……我没说要给您吃啊？”
楚爷爷眼睛一瞪，眉头一竖，怒道：“怎么，你好不容易做口吃的，竟然不想着孝敬我，难道是想吃独食？我小时候是这么教你的吗？”
他老人家简直气炸了啊。
楚云琛：“……”
他沉默了几秒，才默默地道：“医生说您饮食要清淡，不适宜吃重油重辣的东西。”
楚爷爷突然就词穷了，好几秒后，他索性摆烂道：“反正我不管，我今天就要吃！而且我身体哪里不好了？我最近感觉我身体倍儿棒，吃嘛嘛香！”
还真不是他老人家的错觉，在来溪源村之前，他是手脚发软，打从体内油然生出来的一种虚弱，可是到了溪源村没多久，他就感觉手脚都有劲多了。
保不准过段时间，就能拄着拐杖在村里溜达了。
这日子，想想就美啊。
楚云琛将螺蛳放在桌上，道：“您可以吃，但是只可以吃一点，尝尝味道也就算了，还有，酒是不能喝的，不然的话，那就别吃了。”
楚爷爷嘴里小声嘀咕着：“吃螺蛳，哪里能不喝酒的啊？”
但是等坐过来的时候，却还是理智的闭上了嘴，没有和楚云琛争辩什么——唉，人老了啊，还要被孙子管着了。
楚云琛将筷子递给他，又拿了两颗草莓给他，让他先吃点草莓垫垫肚子，变得等下吃螺蛳被辣到，身体承受不住。
楚爷爷囫囵将草莓吃了，以前明明这么想吃夏烈家的草莓的，可是现在螺蛳在眼前，他老人家已经看不见其他的了。
终于，一颗螺蛳被筷子夹着放进了嘴里。
吸溜~
螺蛳上还带着粘稠浓香的汤汁，舌头一卷，将汤汁卷走，顿时那股麻辣鲜香的滋味就从舌尖传递到了大脑皮层的位置，带来一阵阵的战栗，不断传达着“香死人了”的这个结论。
太香了，太辣了，也太麻了！
老爷子辣得吸了口气，却又迫不及待的捏着螺蛳一吸，立刻，螺丝壳里的嫩肉就被他吸尽了嘴里。
那肉要怎么说呢？
明明肉是那么的肥厚饱满，但是却又是那么的细腻柔嫩，那么大的块肉，竟然一点都不老，肉嫩极了，带着一股说不出的细腻香气，和香辣的味道彻底的融为了一体。
“好吃啊！”楚爷爷忍不住感叹，“以前我吃的螺蛳，怎么就没这个味道呢？这也太香了！这螺蛳肉有这么好吃吗？”
难道是他记错了？螺蛳肉有这么嫩？
夏烈也觉得这螺蛳好吃，不枉费她养了好几天，她有种预感，再多养一段时间，这螺蛳肉的肉质会更好一些。
想到这，她心里不免有了几分遗憾，因而对于大家提议的在山上养小龙虾这事，也多了几分意动。
小龙虾也是杂食生物，到时候都往里边放点异能催生的草叶做食物，养出来的小龙虾肯定很好吃。
楚云琛虽然是第一次做爆炒螺蛳这道菜，但是毫无疑问，他的厨艺是完美的拿住了这道菜，汁稠浓香，柔嫩香甜，细品之下，甚至让人有种清甜感。
楚云琛用的辣子也辣，但是就是这个鲜辣，才更让人欲罢不能，一口吃下去，辣得人仿佛周身毛孔都舒展开来了，有种说不出的畅快感。
楚爷爷吃得一直往嘴里塞草莓解辣，可是却又忍不住一直吃。
“要是能有口酒，这味道肯定会更香的！”他意有所指的道。
可惜被他意有所指的对象却是神色不变，丝毫不为所动，只是声音温和的说：“医生说了您饮食要清淡，不能重油重辣，这一次已经是破例了。”
言下之意，要是不满意的话，那就别吃了吧。
楚爷爷：“……小气！”
他气哼哼的，可是等筷子的螺蛳一落尽嘴里，那点怒气也没有了——唉，谁让孙子做的这道爆炒螺蛳这么好吃了，真的是一口下去，啥怒气都没了。
……